A Função da Técnica Responsável (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um papel essencial na asseguração do respeito às leis sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das corretas práticas de produção de refeições, a criação de programas de prevenção de riscos à segurança dos con

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